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Juan Luis García: “El sumiller tiene que aconsejar a los clientes, no dar lecciones.”

01/03/2013, Posted in Business, Client, Sommelier, Trends, wine, Wine education, Wine Tasting - 6 Comments - 1,046 visualizaciones

Este mes conocemos más de cerca a Juan Luis García, sumiller del restaurante Casa Marcial (2 Estrellas Michelín) en Arriondas (Asturias). El pasado mes de febrero, dentro de sus funciones de un sumiller que comentaremos posteriormente, Juan Luis realizó un staff en